Duración del curso: 15 horas
Programa de formación que capacita a los profesionales que manipulan alimentos para garantizar la seguridad alimentaria y evitar la contaminación. Este curso enseña buenas prácticas de higiene, limpieza, almacenamiento, transporte, preparación, envasado, distribución y servicio de alimentos. El objetivo es que los manipuladores conozcan y apliquen las medidas necesarias para prevenir enfermedades de transmisión alimentaria.
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