El Premio tiene el objetivo de reconocer a aquellos nuevos empresarios y empresarias que destaquen por las innovaciones implantadas en sus sistemas comerciales, técnicos o de gestión, por la originalidad,calidad de su producto o servicio, o por el empleo generado.
Valora las innovaciones en la empresa
El Comité Ejecutivo de la Cámara ha tenido en cuenta las innovaciones implantadas en los sistemas comerciales, las empresas competitivas con vocación internacional, originalidad y calidad del producto o servicio que presta. Ha valorado muy positivamente la generación de empleo, gestión de financiación a medio plazo, la internacionalización temprana, así como el perfil de los socios que desarrollan servicios sumamente innovadores y tecnológicos.
Investigación en biología molecular y desarrollo de hardware
Arquea, que fue reconocida como Empresa Avilesina Innovadora 2026, nace del trabajo de un equipo fundador multidisciplinar que reúne investigación en biología molecular, desarrollo de hardware, calidad industrial y gestión empresarial. Es esa combinación la que permite convertir un desarrollo científico complejo en una herramienta sencilla y utilizable por cualquier empresa alimentaria.
Arquea Biological Innovations es una empresa biotecnológica avilesina cuya misión es proteger la salud pública mediante la detección temprana de amenazas biológicas. Desarrolla soluciones de diagnóstico molecular rápidas, portátiles e independientes de laboratorio, pensadas para dar información fiable en el mismo lugar y momento en que hay que tomar una decisión.
Según la información facilitada por la empresa, su primera aplicación comercial refuerza la seguridad alimentaria mediante la detección rápida de Listeria en superficies de las instalaciones de producción. El sistema ofrece un resultado en menos de 60 minutos, en la propia fábrica, sin necesidad de laboratorio ni de personal especializado, y sin la etapa previa de enriquecimiento que exigen los métodos tradicionales. En la práctica, una empresa alimentaria puede saber si existe un riesgo mientras todavía está a tiempo de actuar, en lugar de esperar más de un día al resultado de un laboratorio externo: menos tiempo de espera, más control y decisiones en tiempo real ante una posiblecontaminación.
Esta primera solución es la expresión inicial de una plataforma tecnológica única reutilizable en distintos ámbitos (alimentación, agua y salud) dentro del marco One Health (salud humana, animal y ambiental conectadas). Hoy. la oferta comercial se centra en la seguridad alimentaria; el resto de aplicaciones constituye la hoja de ruta validada de la plataforma.
Según la empresa, el mercado europeo de análisis de patógenos en alimentos se estima en unos 5.000 millones de euros y crece a un ritmo cercano al 8% anual, impulsado por la presión regulatoria y por la adopción de tecnologías rápidas de autocontrol. Dentro de él, Arquea define su oportunidad por la intersección de tres filtros: los patógenos de mayor frecuencia (Listeria y Salmonella), los sectores de mayor riesgo (cárnico y avícola, lácteo, cuarta gama y panadería) y cuatro geografías prioritarias (España, Alemania, Francia e Italia), que concentran más del 60% de la facturación de la industria alimentaria europea.
El cliente actual son las empresas que realizan autocontrol microbiológico y que hoy dependen de laboratorios externos, con tiempos de espera y costes elevados. Frente a ello, Arquea no compite con el laboratorio ni con la analítica obligatoria ISO, sino que las complementa: aporta un cribado propio, diario y en el punto de operación que reduce la dependencia de procesos centralizados cuando el tiempo importa. El modelo de negocio combina una suscripción anual con el consumo de reactivos, lo que genera ingresos recurrentes y facilita la escalabilidad.
La comercialización se apoya en una red de distribución especializada con un acuerdo de distribución exclusiva en España y Portugal con Nulab, spin-off del CNTA con más de 900 clientes en la industria alimentaria y en una expansión europea por fases (España en 2026; Alemania, Francia, Italia y Países Bajos a partir de 2027).
Anteriores premiados
En anteriores ediciones, el Premio ha recaído en empresas que han demostrado una destacada trayectoria dentro del tejido económico de la comarca. Es el caso de Aloha Clouds, Sialtrónica, Trelia Data, Take Fruit, Duque y Zamora Arquitectos, Solucpro, Arofruit, B4U Ecommerce Turístico, Quiquilo, Domobility o el Instituto CIES.
Con el patrocinio del Banco Sabadell, el premio está dotado con un premio en metálico de 2.000 euros, una estatuilla, difusión en prensa y la adhesión a la Cámara de Avilés durante una anualidad.
Contacto: El contacto con la empresa ganadora es el presidente y CEO, Fernando García Osorio: 611 168 349